“台农13号”果实扁圆可爱吸睛,果皮光亮具蜡质。 图:行政院农业委员会/提供
台湾是水果王国,不管是莲雾、芭乐、菠萝都深受国人喜爱,农业试验所凤山热带园艺试验分所这次推出蜜枣新品种“台农13号-雪丽(Shirley)”,果实皮薄、肉细致、多汁、涩度低且果实贮藏寿命与中叶等传统品种相当,具高糖酸比,可尝到有如初恋般的酸酸甜甜好滋味!
农试所表示,凤山分所在热带果树品种育种上具有高知名度,这次推出的“台农13号”蜜枣除了有酸甜适中的绝佳风味外,果实卖相佳,果型扁圆可爱吸睛、果皮表面具腊质、光亮、平均果重135-145g(3.5-4两),像个小青苹果,相较一般高品质蜜枣,又没有褐斑的困扰,品质相当优异。
农试所解释,“雪丽蜜枣”属早生种(开花后105-115天成熟),产期早于一般品种,但没有早熟蜜枣易有风味不佳、果肉硬、水分少、涩度高的缺点,并且虽产期提早,但果实也不易因高温导致黄熟过快,是喜爱吃蜜枣的民众的新选择!

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